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J'espère que vous apprécierez ce blog, support des mes pérégrinations en Republic of Mauritius !
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Hélène K

samedi 16 octobre 2010

Un peu d'esthétisme

Un petit post pour vous montrer les magnifiques créations d'une collègue de travail (sur moi-même).

En un temps record, Nadiya a réalisé plusieurs dessins au henné sur mes avant-bras. Deux motifs floraux (typés orientales et non hindous) et un tribal.

A Maurice, il n'est pas rare de voir des femmes de culture hindoue ou musulmane tatouées au henné. Quelques hommes portent également des tatouages tribaux au henné.

Appliqué à partir d'une douille, la pâte, assez liquide, est répartie sur la peau selon les motifs que l'on souhaite. Il suffit d'une recherche rapide sur Internet pour trouver une multitude d'idées de motifs. Le temps de séchage dépasse rarement les 20 minutes. Et, en plus, le henné sent très bon quand il sèche - citronnelle, menthe ?

Le tatouage tient environ une semaine, cela varie en fonction de la fréquence des douches.

mercredi 15 septembre 2010

CEBB...


... pour Centre d'Excursion de Beau Bassin.
Tous les deuxièmes dimanches du mois, le CEBB se réunit pour faire une longue randonnée de 9h à 17h30, avec pic-nic.
Les stagiaires précédents nous ont transmis ce bon plan, un excellent moyen de connaître Maurice de l'intérieur, accompagnés par des Mauriciens, des vrais!

La photo ci-contre a été prise le mois dernier, lors d'une randonnée sur le littoral, de Pointes-aux-Sables à Albion. Les couleurs étaient vraiment magnifiques (rochers volcaniques noirs, mer turquoise, sable blanc et terre rouge). Petite devinette. J'apparais sur la photo ci-dessus, où suis-je? (Où est Mauricette?)

Cette balade était sportive mais très abordable. Le public était d'ailleurs assez varié. Un grand nombre de personnes âgées bien sûr, mais aussi beaucoup de familles avec des enfants.

Ce qui nous a plutôt surpris, c'est la randonnée de ce mois-ci... Le même public mais une balade loin d'être pour des amateurs! Les Mauriciens sont de véritables cabris. Ils gambadent comme des enfants (à 70 ans pour certains!) et s'accrochent aux arbres comme des singes (parce que oui, parfois c'était nécessaire)! On a fini par demander la fréquence de leurs randonnées, qui expliquerait un tel entraînement. Réponse : tous les dimanches!!! Il existe en fait plusieurs clubs de randonnée sur l'île qui se répartissent les dimanches du mois. A cela, s'ajoutent les groupes d'amis qui font leur propres parcours. Du coup, on s'est inscrit pour le dimanche suivant dans un groupe annexe... Ça promet! J'ai encore les jambes raidies du dimanche dernier...

Cependant, je n'hésiterai pas à recommander la randonnée des sept cascades de Chamarel, un parcours absolument superbe. Jugez-en vous même...

samedi 4 septembre 2010

Vous l'attendiez tous...

Voici le post sur la nourriture mauricienne !

A Maurice, on mange beaucoup dans la rue, sur le pouce. A midi, vous trouverez partout des vendeurs ambulants qui proposent pour une dizaine de roupies des gâteaux piments et des samoussas (voir photo ci-contre).



Mais l'aliment de base du Mauricien pressé reste le roti (voir photo de droite). C'est un intermédiaire entre la crêpe et le nan dans lequel le marchand étale de la purée de légumes et parfois de la sauce de poisson. Le roti coûte 10 roupies au maximum (l'équivalent de 25 cents). Trois rotis suffisent pour être rassasié.



L'autre galette typique à manger sur le pouce est le dol pouri (voir photo de gauche). Il est tout aussi bon que le roti mais beaucoup moins facile à déguster. La garniture est la même mais la pâte ressemble à de la farine de maïs agrégée. Quand on est pas habitué, le dol pouri s'émiette littéralement dans les mains et la sauce vous coule le long des doigts (pratique!).

L'autre plat qu'on peut acheter à emporter est le briani, un plat composé de riz et de poulet mariné.

Tous ces plats sont issus des traditions culinaires indiennes. Ils sont généralement très épicés et le piment est la norme à Maurice. Tous les restaurants proposent du piment vert (très fort) et de la sauce au beurre et à l'ail à ajouter dans les plats.

Les autres plats traditionnels sont d'origine chinoise. On a des déclinaisons de plats de riz (avec ou sans œuf/crevette/saucisse/bœuf/poulet). Quand on vous propose un mine (bouilli ou frit), c'est tout simplement un plat de nouilles chinoises (voir ci-contre).

Voilà, c'est tout pour aujourd'hui!

Désolée de mon absence prolongée sur ce blog ces derniers temps. Ma situation a connu quelques rebondissements. J'en parlerai plus en détails prochainement.

mardi 10 août 2010

Paradis hindou (chapitre 2)


Voici la deuxième partie de notre petite excursion en terre hindoue. Comme vous allez vite le remarquer sur les photos, le temps change très vite sur l'île. Nous avons donc visité Grand Bassin sous un déluge bien glacé.

Cette statue représente le dieu Ganesh, c'est celui que je trouve le plus sympathique.





Selon les croyances des Mauriciens hindous, le lac sacré de Grand Bassin serait relié au Gange, en Inde. J'imagine un immense canal souterrain sous l'océan Indien par lequel circuleraient les eaux du Gange jusqu'à Maurice.


Les statues des dieux sont habillées de vrais tissus. Ci contre le dieu singe, Hanuman.






Mais ce qui frappe vraiment, c'est la statue monumentale de Vishnou, à l'entrée du site. Elle est comparable aux plus grands monuments religieux antiques. En tant que Français, il est toujours surprenant de se rendre compte que certains peuples sont encore prêts à mettre beaucoup dans la religion. Cette statue, c'est "leur" colosse de Rhodes et il n'a que 3 ans.







A l'entrée, comme pour rappeler que Maurice reste tout de même un pays multiculturel, on trouve cette stèle. J'aime bien l'idée.

samedi 31 juillet 2010

Paradis hindou (chapitre 1)

Vendredi dernier nous nous sommes décidés pour un weekend sur le thème hindou. Voici donc quelques photos. Le premier temple où nous sommes allés était encore en construction.

Les temples neufs ont des couleurs incroyables, entre le kitsch et le guimauve. Ça donne presque envie de les manger - comme la maison de Hänsel et Gretel.







Les hindous viennent prier et déposer des offrandes - souvent des fruits, des fleurs et de l'encens - sur des autels ou devant les représentations des dieux.



Les statues des dieux sont faites de façon si réaliste pour certaines qu'on dirait qu'elles sont vivantes.










Depuis la partie haute du temple, on avait une vue absolument superbe. L'île Maurice est un pays plat, la vue porte donc très loin. Seules les montagnes ressortent du paysage.

samedi 17 juillet 2010

Les réceptions de l'ambassadeur...


... se font sans Ferrero Rocher. Remarquez, c'est peut-être dû aux restrictions budgétaires... En tous cas, la garden party du 14 juillet vaut le détour quand elle se passe à Maurice !

Ouverte à tous ceux qui présentent un passeport français (dans la limite des places disponibles), elle permet de rencontrer des gens sympathiques tout en se gavant - à l'œil - de petits fours.

Ci-contre une photo des expatriés entre les drapeaux français et mauricien, avec, de gauche à droite : Ugo, Aurélien, François-Xavier, Arthur et Nassur (en haut), moi-même :p, Sandra et Christophe.

dimanche 11 juillet 2010

La plage !

Ce weekend, nous avons testé pour vous la boîte de nuit mauricienne (pas très différente de la française, si ce n'est pour le passage en boucle de l'hymne de la coupe du monde - on l'entend partout ici) et la plage !

Nous étions à la plage de Flic en Flac. C'est la plus proche de chez nous. Le sable y est bien blanc mais l'eau pas encore turquoise, hiver oblige !

Il faisait très bon mais pas au point de se baigner. Au moins, nous avons pu profiter de cette plage très populaire et d'ordinaire bondée sans marcher sur les gens.


Le climat est vraiment agréable à cette saison. Le ciel est bleu mais il y a toujours du vent et parfois de brèves averses. On lève la tête et, le temps qu'on trouve le nuage responsable, la pluie est déjà terminée.